Banderillas Picantitas

3,00 €

Un Pincho Suculento para abrir boca.

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REFERENCIAPESO ESCURRIDOPESO NETO
301 450 grs. 835 grs.
302 800 grs. 1,45 grs.
303 1,800 kgrs. 3,9 kgrs.

 dieta variada y equilibrada es aconsejable la ingesta de aceitunas, es un alimento mediterráneo y como tal el consumo de entre 7 y 10 aceitunas al día es muy recomendable.

VALORES MEDIOSPor 100 grs.Por ración (10 pequeñas)
Valor energético 41 kcal. 105 kcal.
Proteínas 3,5 grs. 1,50 grs.
Hidratos de carbono 2,5 grs. 1,20 grs.
Grasas 1,9 grs. 10,50 grs.
Grasas Saturadas 0 grs. 0 grs.

Aceitunas rellenas de carne picada

INGREDIENTES

400 gr. de aceitunas verdes gordas

150 gr. de carne de cerdo picada

150 gr. de carne picada de vacuno

150 gr. de queso rallado

100 gr. de mortadela

Migas de pan

Un chorro de vino blanco

2 huevos enteros

Pimienta

Nuez moscada

Sal

Harina

Pan rallado

Huevos batidos

Aceite de oliva

Aceitunas Rellenas de Carne Picada

 

Preparación:

1. Salteamos la carne salpimentada en una sartén con un fondo de aceite. Cuando se dore, le agregamos el vino. Dejamos que se evapore antes de retirar la carne del fuego.

2. Mezclamos la carne con la mortadela picada, el queso, una pizca de nuez moscada y dos huevos. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que la masa esté compacta.

3. Rellenamos las aceitunas deshuesadas con la mezcla. Las pasamos entonces por harina, huevo batido y finalmente por pan rallado. Freímos las aceitunas en aceite caliente para que se doren bien.

Una idea: Si no encuentras estas aceitunas tan gruesas en el mercado, prueba a picar otra variedad y mezclarlas con el relleno. Tendremos unas originales croquetas de aceitunas y carne con el mismo sabor que las ascolanas.

PESO BRUTO EN KG.0 a 22 a 55 a 66 a 77 a 88 a 99 a 1010 a 1111 a 12
Nacional 6,03 € 6,84 € 5,62 € 4,62 € 4,62 € 3,62 € 2,62 € 2,00 € 1,00 €
Provincia de Ciudad Real 4,82 € 5,51 € 4,58 € 3,58 € 3,58 € 2,58 € 1,58 € 1,00 € 1,00 €
Ciudad Real Local 1 hora 1,21 € 1,21 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 €
Miguelturra 1 hora 2,42 € 2,42 € 1,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 €
Poblete 1 hora 3,63 € 3,63 € 2,00 € 1,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 €

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