Coliflor en Vinagre

3,00 €

En vinagre para ensaladas o guarnición.

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REFERENCIAPESO ESCURRIDOPESO NETO
328 450 grs. 835 grs.
329 800 grs. 1,45 grs.
330 2 kgrs. 3,9 kgrs.

Dentro de una dieta variada y equilibrada es aconsejable la ingesta de aceitunas, es un alimento mediterráneo y como tal el consumo de entre 7 y 10 aceitunas al día es muy recomendable.

VALORES MEDIOSPor 100 grs.Por ración (10 pequeñas)
Valor energético 17 kcal. 8,5 kcal.
Proteínas 1  grs. 0,5 grs.
Hidratos de carbono 3,30 grs. 1,65 grs.
Azúcar 1,3 grs. 0,65 grs.
Grasas 0,50 grs. 0,25 grs.
Grasas Saturadas 0 grs. 0 grs.
Fibra  1,2 grs. 0,6 grs.
Sodio 0,4 mg. 0,2 mg.

Pan de aceitunas y jamón

Ingredientes para el Pan de aceitunas y jamón:

 500 gramos de harina

 200 cc de agua

 50 gramos de aceite de oliva

 30 gramos de levadura

 1 pizca de sal

 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso

 100 gramos de jamón

Pan de Aceitunas y Jamón

 

Elaboración del Pan de aceitunas y jamón:

Picar las aceitunas y el jamón, reservar. Colocar en un bols, la harina, la levadura y la sal , mezclar.Hacer un hueco en medio de la harina, agregar el aceite y luego el agua.

Proceder a amasar todos los ingredientes hasta lograr una masa uniforme.Amasar vigorosamente hasta obtener una masa sedosa y homogénea.

Al final del amasado agregamos las aceitunas y el jamón. Dejar fermentar la masa hasta que doble su volumen. Dividir y formar los panes del tamaño deseado

Colocar los panes sobre una placa levemente aceitada o en moldes de panes , siempre con la llave hacia abajo. Llevar a fermentar.

Luego cocinar en un horno moderado por 15 minutos aproximadamente.

Podemos servir los panes fríos o calientes cortados en rebanadas.

PESO BRUTO EN KG.0 a 22 a 55 a 66 a 77 a 88 a 99 a 1010 a 1111 a 12
Nacional 6,03 € 6,84 € 5,62 € 4,62 € 4,62 € 3,62 € 2,62 € 2,00 € 1,00 €
Provincia de Ciudad Real 4,82 € 5,51 € 4,58 € 3,58 € 3,58 € 2,58 € 1,58 € 1,00 € 1,00 €
Ciudad Real Local 1 hora 1,21 € 1,21 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 €
Miguelturra 1 hora 2,42 € 2,42 € 1,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 €
Poblete 1 hora 3,63 € 3,63 € 2,00 € 1,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 €

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